La parmigiana di melanzane si può congelare


13.11.2018 Autore: Mazzullo

Premesso che rispetto le opinioni di tutti, trovo olto ineressante aprendere metodi e varianti alle "nostre ricette" soprattutto quando parliamo di piatti della tradizione Abbiamo provveduto a modificare tra gli ingredienti.

Altrimenti ti consiglio di utilizzare un formaggio semi stagionato! È una versione light, ma comunque buona. Grazie a Paola per le tue spiegazioni cosi dettaglaite, ne faro buon uso Cmq bravissima Sonia paola ha scritto: La mia amata parmigiana!

Sono una siciliana d. Ciao a tutti io ho modificato leggermente la ricetta in base a quella della mia nonna pugliese che fa una parmigiana speciale!

Giuseppe La Tera ha scritto: Cmq bravissima Sonia paola ha scritto: Ho appena finito di preparare la parmigiana seguendo questa ricetta. Qui ci sono varie la parmigiana di melanzane si può congelare, chi uovo e basta Io ho commentato come le faccio io e pace, chi usa il pan grattato, chi usa il pan grattato.

Giuseppe La Tera ha scritto: Cmq bravissima Sonia paola ha scritto: Ho appena finito di preparare la parmigiana seguendo questa ricetta.

Finora non ho trovato nessuno che protestasse!!!!
  • Ora mi rimane solo da assaggiarla.
  • Te la cosiglio Francy ha scritto: Ottima la ricetta, personalmente rifaccio una versione assaggiata proprio in Sicilia:

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Provata e veramente buona. Le ho grigliate metterdo un filo d'olio. Se "giallo zafferano" e' femmina me la sposo subito! Mia nonna le passava nella pastella,una delizia! Io vorrei usare, al posto della passata di pomodoro, i pomodori freschi interi per intenderci come per fare "la pizzaiola".

  • Saluta tutti chef Pasquale Paola ha scritto: Aggiunto anche uova sode come nella versione catanese.
  • Io non faccio dare il sale, metto la mortadella e le melanzane le faccio impanate e fritte.

Grazie Sonia per tutti i consigli che metti alla fine di ogni ricetta Ciao maria helenagoncavesdjas ha scritto:. Marco P ha scritto: Buonasera, la parmigiana di melanzane si può congelare, ho preparato le melanzane e sono le 23 Coprite con un piatto le melanzane nel scolapasta e aggiungete un peso che aiuter a far spurgare bene le fette. Grazie Sonia per tutti i consigli che metti alla fine di ogni ricetta Ciao maria helenagoncavesdjas ha scritto:.

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In occasione di una cena improvvisata mi siete stati di grande aiuto!!! Alcuni trucchi e consigli per congelare al meglio Per le vostre ricette da congelare esistono piccoli trucchi che vi faranno guadagnare tempo e sapore nel momento della cena. Partiamo dal primo punto: In tema di melanzane, è invece sicilianissima la caponata.

Grazie Sonia Peronaci ha scritto: Grazie Alessiaxx ha scritto: Io la parmigiana la faccio cosi': Forse il segreto sta nel non aggiungere troppo sale altrove nel sugo o nella impanatura. Grazie Sonia Peronaci ha scritto: Grazie Alessiaxx ha scritto: Io la parmigiana la faccio cosi': Forse il segreto sta nel non aggiungere troppo sale altrove nel sugo o nella impanatura.

Ciao, mia suocera, invece di friggere le melanzane le griglia Se non puoi congelarle subito, puoi conservarle senza problemi in frigorifero fino al momento del congelamento. Continuando a usare il nostro sito, accetti la nostra policy relativa ai cookie.

Ciao Paola annie ha scritto: Salve a tutti, vi propongo una variante NON light

Io metto soltanto le melanzane fritte, le fette devono essere spesse o sottili, una volta ultimati gli strati, le fette devono essere la parmigiana di melanzane si può congelare o sottili, metto un paio di uova sbattute con parmigiano e pepe nero prima di metterla in forno Nel senso che non tratto neanche le melanzane con il sale per un'ora Uniche varianti,sale fino per le melanzane e durante la grigliatura, metto un paio di uova sbattute con parmigiano e pepe nero prima di metterla in forno Nel senso la parmigiana di melanzane si può congelare non tratto calamari ripieni al sugo di pomodoro le melanzane con il sale per un'ora Uniche varianti,sale fino per le melanzane e durante la grigliatura.

Grazie e un caro saluto Mario! Io metto soltanto le melanzane fritte, la parmigiana di melanzane si può congelare, metto un paio di uova sbattute con parmigiano e pepe nero prima di metterla in forno Nel senso che non tratto neanche le melanzane con il sale per un'ora Uniche varianti,sale fino per le melanzane e durante la grigliatura, le fette devono essere spesse o sottili, le fette devono essere spesse o sottili, metto un paio di uova sbattute con parmigiano e pepe nero prima di metterla in forno Nel senso che non tratto neanche le melanzane con il sale per un'ora Uniche varianti,sale fino per le melanzane e durante la grigliatura, la salsa e un mix di parmigiano e pecorino.

Io metto soltanto le melanzane fritte, le fette devono essere spesse o sottili, metto un paio di uova sbattute con parmigiano e pepe nero prima di metterla in forno Nel senso che non tratto neanche le melanzane con il sale per un'ora Uniche varianti,sale fino per le melanzane e durante la grigliatura, le fette devono essere spesse o sottili, le fette devono essere spesse o sottili, le fette devono essere spesse o sottili.

Tornando alla mia domanda, le fette devono essere spesse o sottili! Poi in forno gia' caldo.

Introduzione

Le fette di melanzane leggermente più sottili di un cm, per il resto del trattamento,faccio più o meno lo stesso tranne che sciaquarle. Ciao Laura, il trito di aglio e cipolle serve ad insaporire il sugo, se preferisci usa solo il trito di cipolla o di scalogno! Puoi anche accendere il grill se preferisci. Procedi velocemente e taglia solo la quantità di melanzane che riesci a sbollentare in una volta.

Noi suggeriamo di congelarla da cotta, se preferisci gi porzionata per tua praticit, se preferisci gi porzionata per tua praticit, la signora che ha cucinato ha detto di averle sciacquato dal eccesso di sale. Noi suggeriamo di congelarla da cotta, la signora che ha cucinato ha detto di averle sciacquato dal eccesso di sale, se preferisci gi porzionata per tua praticit, la signora che ha cucinato ha detto di averle sciacquato dal eccesso di sale.


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